Bonjour,
le bulleur ne sert qu'à améliorer la diffusion des fluides dans un aquarium. Seules les plantes "vraies" apportent l'oxygène nécessaire aux poissons.
Donc tu peux couper ton bulleur la nuit, mais je te recommande tout de même l'aquisition de 2/3 vraies plantes.

Je ne sais pas où tu as vu que c'était les remous qui créaient l'oxygène, mais c'est pas tout à fait le cas. En fait le bulleur en plus de provoquer une circulation ascendante (du bas vers le haut) de l'eau, donc par là d'améliorer la circulation des fluides, et donc la répartition de ces derniers (par rapport à des traitements ou ajout de produits de conditionnement), augmente simplement un peu la surface d'échange gazeux. Mais c'est tout. Seules de vraies plantes peuvent absorber le CO2, et générer de l'oxygène.
Si par principe osmotique, les échanges se font naturellement entre l'eau et l'air, la surface de l'eau au dessus de l'aquarium est à peine suffisant pour renouveler l'oxygène du reste du volume. C'est pourquoi, même si le bulleur accélère cet échange, c'est très largement insuffisant.