Bonjour et bienvenue malgré les circonstances.

Déjà, pour moi ton filtre est sous dimensionné, il te faudrait 1200 L/h car on recommande 4fois le volume de l'aqua par heure pour une bonne filtration.
Ensuite, je pense que le manque de plantes n'est pas bon pour tes poissons: les plantes détoxifient l'eau, produisent de l'oxygène, mais aussi et surtout dans ton cas, rassurent les poissons en leur permettant de se cacher.
Je te conseille aussi je changer moins d'eau mais plus souvent, pour permettre un renouvellement plus régulier des minéraux contenus dans l'eau. 10% par semaine est ce qu'on conseille généralement.

Ensuite, pour vraiment cibler ton problème, on va avoir besoin de plus d'infos:
-les tests sont bons, ça ne veut pas dire grand chose ... peux-tu nous donner des valeurs chiffrées ?
-tes guppys meurent sans symptômes ? Du types décoloration, gonflement, amaigrissement, respiration rapide, difficulté à nager ou autre ?
-comment les nourris-tu ?
-viennent-ils d'animalerie ou de particuliers ?
-tu as combien de mâles et de femelles, et combien de morts de chaque ?