Salut,
Je ne peux pas t'aider pour l'histoire du pH, par contre avec des poissons rouges, le bulleur n'est pas un luxe. ils ont besoin d'une eau très oxygénée. En mettant le bulleur à l'opposé de la sortie du filtre, cela permet de mieux remuer l'eau là où elle l'est peu à l'origine.
L'expérience que j'en ai est la suivante. Mes poissons rouges dormaient dans le coin opposé de la sortie de filtre (pour éviter le courant), à quelques cm de la surface (eau plus oxygénée). Après avoir acheté le bulleur, ils ont adopté des emplacements très divers, et surtout à des niveaux beaucoup plus bas (cela va de qques cm du sol, jusqu'à mi-hauteur). Le bulleur est mis assez fort, pour créer des courants ascendants.
c'est surtout la nuit que c'est utile (et pour les grosses chaleurs, mais là on n'y est pas ... )
Amicalement,