Les paludariums que je connais ont des éclairages suspendus, pour laisser les
plantes pousser en dehors. Ce qui permet la création d'un "mur végétal" comme
décor arrière, ou la plantation de plantes de bassin, comme les roseaux, les joncs, etc... Qui ont besoin d'avoir les pieds dans l'eau mais aussi les feuilles émergées.
Moi tel que je comprends ton projet, je ferais ça: je contacterai un éleveur pour lui réserver une vingtaine de jeunes d'une même pontes, jamais séparés, et les récupérer quand ils feront à peu près 2cm.
A cette taille, il est dur de différencier mâles et femelles, pas de dominance affichée, ce qui te permettra de les acclimater dans ton bac, que chacun s'installe, et grandisse tranquillement.
Ce que j'ai observé chez des personnes gardant leurs jeunes bettas ensemble, c'est qu'un mâle devient dominant, ses voiles poussent, et il tyrannise un peu les autres, mais sans grosse agression. Si par contre on sort ce mâle, un autre deviendra dominant, ses voiles se mettront à pousser, ce sera le nouveau chef.
C'est pour cela qu'à mon avis ton projet est viable.