L'aquarium fait 15l, 1 combattant

C'est parfait

aucun chauffage mais je met de l'eau chaude de temps en temps,

Il vaut mieux investir dans un chauffage, car les variations de température sont facteur de stress (qui peut provoquer des maladies)

pour le quand je change l'eau je le met a part et je vide le reste après j'attend 25minutes la nouvelle eau dans le petit aquarium de mon poisson pour qu'il s'habitue

Lors ces changements d'eau, il vaut mieux laisser le poisson dans le bac. Ceci aussi provoque du stress. De toutes façon, on ne change que 1/3 (=5l.) chaque semaine avec de l'eau que l'on a laissé reposer dans un seau durant la nuit.

il y des vraie plante 2

C'est très bien 

je le nourris avec des granulés Betta

Le betta est un poisson carnivore. Il faut donc lui donner 2-3x/semaine des artémias congelés que l'on trouve dans la plupart des animaleries.

après je n'ai pas la valeur en nitrites comment faire?

Il existe des tests en bandelettes ou en gouttes dans les animaleries (ou sur Internet)