je trouve la densité un peu basse, tu peux monter à 1024-1025 c'est mieux en fonctionnement normal. Descendre la densité ça aide à résoudre certain problème, mais si tu part de trop bas, des fois ça passe pas.

euuuuuuuh, j'ai oublié de préciser que ça se remonte sur plusieurs jours, voir semaines pour pas stresser le bac et que pour préparer de l'eau de mer (c'est mieux l'eau osmosée), on met l'eau dans une cuve, et le sel après (sinon, on précipite du CaCO3) et on brasse au moins 24h avec une pompe pour favoriser les échanger gazeux, notament avec le CO2

pH à 8,5, c'est haut, vraiment haut. Tu l'as mesuré le matin ou le soir ton pH ?
normalement il doit ociler entre 7,8 le matin et 8,2 le soir

nitrites OK, heureusement.

nitrates OK, tu as la valeur, car l'eau de mer ce n'est pas l'eau douce, et si le bac était à 0 NO3 avant et qu'en 10 jours de fonctionnement il est monté à 20 NO3, même si ça parait pas beaucoup, c'est énorme comme monté en 10 jours pour un poisson. il n'y a pas beaucoup d'eaux en france avec 0 NO3 au robinet, et si l'ancien propriétaire n'utilisait que de l'eau osmosée, ça peut expliquer.

C'est vrai pour tous les bacs, et encor plus vrai pour les bacs avec des coraux :

La différence de pH entre le jour et la nuit est due à la photosynthèse. Les algues produisent en continue du CO2 (acide). Néanmoins, le jour, la photosynthèse consomme plus de CO2 que la respiration n'en produit. Inversement, la nuit, le CO2 acidifie le milieu, ce qui baisse le pH.

Ca c'est pour améliorer ton bac, pas pour soigner ton poisson.

si ton bac fais 300 litres, par exemple toutes les semaines tu prépares 20 à 30 litres d'eau avec une densité de 1027 (par exemple) et tu changes avec de l'eau de ton bac.

Petit à petit, la densité de ton bac va augmenter. Quand tu sera dans des valeurs de de 1024 dans ton bac, le changement se sera fait en douceur.

pour ton PH, comment le mesure tu et est tu sur de cette valeur ?
connais tu le KH de ton eau ?
l'eau de mer préparée à un pH de 8, et 8.6 c'est quand même étrange
De toute façon ton changement d'eau pour faire monter ta densité fera baisser ton pH par la même occasion (s'il est vraiment à 8.6), car tu vas enlever de l'eau à 8.6 que tu va remplacer par de l'eau à 8.

par contre, quand tu fait un changement d'eau avec de l'eau du robinet, et faisont l'hypothèse que tu a 20 mg de NO3 à ton robinet, c'est 20mg que ton écumeur n'enlèvera pas. le principe de l'écumeur c'est de sortir les saloperies avant qu'elles ne se transforme en nitrate, mais quand il y a des nitrates, ça ne les enlève plus (en théorie, en pratique il s'en enlève toujours un peu)
JE pense vraiment à une intoxication aux Nitrates pour ta demoiselle.

Elle va comment ta demoiselle ?
(désolé de ne pas pouvoir t'aider plus, mais là on arrive aux limites du peu que je connais)

tu n'aurais pas par hasard une fuite électrique dans une pompe de brassage qui pourrait stresser ta demoiselle par hasard (c'est rien qu'une hypothèse)